I vini senza solfiti

Le Baite

Degustazione guidata da Stefano Baldessin dell’azienda biologica Le Baite,

accompagnata dalle proposte della cucina di Alchèmia.

Giovedì 13 Dicembre – ore 20.00

Degusteremo i vini:
-Chardonnay Senza solfiti
-Carmenere 137 Senza solfiti
-Rosato

Il Menu

Benvenuto

Scorzonera in tempura e maionese di rapa rossa

Antipasto

Soffice alle noci, mousse al gorgonzola e tardivo crudo e cotto

Primo

Risotto affumicato, Zucca e Nocciole

Secondo

Crema di Mais, Tuorlo cremoso e ristretto di cipolla

Predessert

Caciotta di capra al pepe e Mostarda Veneta

Dessert

Cioccolato fondente, Mascarpone al Caffè e Amaranto Soffiato

Contributo per la serata 35 EUR

Per questioni organizzative è gradita la prenotazione entro lunedì 10 Dicembre

Puoi prenotare presso la Bottega, telefonando allo 0422370833, oppure compilando il modulo sottostante: