Da oltre 20 anni, Slow Food propone alle condotte un simpatico e interessante incontro.
Mercoledì 21 marzo 2018, ore 20.15
4 oli extravergini del Triveneto saranno degustati e confrontati. Ciascun partecipante stenderà una personale classifica di gradimento con relativo punteggio per ogni olio.
La degustazione sarà guidata da Mauro Pasquali, presidente di Slow Food Veneto.
Il tutto sarà accompagnato dal seguente Menù preparato dal nostro Chef Alessio Trevisiol:
Piccolo farro con acciughe di Sicilia, puntarelle e patate viola
Polpettine di merluzzo con spadellata rustica (pomodoro secco, patate, olive, broccoli, pinoli )
Mousse al limone, biscotto alla liquirizia e pistacchio
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