Gi\u00e0 si sapeva che frutta e verdura, i cosiddetti \u201ccibi verdi\u201d, fanno bene alla salute, ma chi immaginava che migliorassero anche l\u2019umore?<\/p>\n
Un nuovo studio britannico, pubblicato su Social Science e Medicine <\/em>lo conferma: alcuni ricercatori delle Universit\u00e0 di Leed e di YorK, hanno analizzato la relazione tra consumo di friutta e verdura e benessere psicologico utilizzando i dati di uno studio longitudinale condotto nel Regno Unito su pi\u00f9 di 45 mila persone. Tenuto conto di vari possibili fattori confondenti quali dieta , salute e stile di vita, i ricercatori hanno osservato che il senso di benessere si incrementava all\u2019aumentare del numero di porzioni giornaliere di frutta e verdura o della frequenza di consumo e persino un modesto incremento nella loro assunzione poteva avere sostanziali effetti positivi sul senso di benessere.<\/p>\n Quindi, come sostiene Licia Iacovello, direttore del Dipartimento di epidemiologia e prevenzione dell\u2019IRCCS Neuromed di Pozzilli, Molise, e professore di Igiene e salute pubblica all\u2019Universit\u00e0 dell\u2019Insubria di Varese:\u201dI risultati di questo studio contribuiscono a rafforzare la teoria di un legame importante tra alimentazione e benessere psicologico\u201d; infatti anche in uno studio recentemente pubblicato sull\u2019European Journal of Clinical Nutrition, <\/em>si osserva che la dieta mediterranea, ricca di frutta e verdura e olio extravergine d\u2019oliva si accompagna ad un maggior livello di resilienza psicologica, intesa come la capacit\u00e0 di fare i conti con le avversit\u00e0, affrontare o superare un evento traumatico o un periodo di difficolt\u00e0.<\/p>\n I benefici di questo modello alimentare sul benessere psicologico sono ascrivibili all\u2019alto contenuto di polifenoli e antiossidanti presenti in frutta e verdura e, oserei dire anche al fatto che la fibra, presente in questi alimenti, oltre che in cereali integrali e legumi, nutra la flora batterica intestinale, contribuendo alla salute del nostro microbiota, con effetti positivi sull\u2019asse intestino-cervello e quindi sull\u2019umore e il benessere psico-fisico.<\/p>\n (Tratto dall\u2019articolo di Corriere salute, 11luglio 2019 \u201cFrutta e verdura fanno bene anche all\u2019umore\u201d di Carla Favaro)<\/em><\/p>\n Dott.ssa Chiara Schirato per Alchemia fitobottega.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gi\u00e0 si sapeva che frutta e verdura, i cosiddetti \u201ccibi verdi\u201d, fanno bene alla salute, ma chi immaginava che migliorassero anche l\u2019umore?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":981,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alchemiafitobottega.it\/bottega\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/973"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alchemiafitobottega.it\/bottega\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alchemiafitobottega.it\/bottega\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alchemiafitobottega.it\/bottega\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alchemiafitobottega.it\/bottega\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=973"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.alchemiafitobottega.it\/bottega\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":982,"href":"https:\/\/www.alchemiafitobottega.it\/bottega\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/973\/revisions\/982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alchemiafitobottega.it\/bottega\/wp-json\/wp\/v2\/media\/981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alchemiafitobottega.it\/bottega\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alchemiafitobottega.it\/bottega\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alchemiafitobottega.it\/bottega\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}